Si eres amante de la pasta, te enseño como cocinarla con camarones y perejil, es una rica receta y como suele ser con las pastas fácil y rápida. Preparala en 20 minutos. Aquí te decimos cómo.
Ingredientes:
- Un paquete de pasta cocida Al Dente (que la pasta esté suave pero firme)
- ½ kilo de camarón crudo (Calcula seis camarones por persona)
- 1 manojo de perejil, desinfectado y picado
- 1 diente de ajo picado
- 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva
- 3/4 taza de vino blanco
- ½ taza de crema
- Sal y pimienta al gusto
Tiempo estimado: 20 minutos
Modo de preparación:
- Lavar y pelar los camarones y quitarles la vena del lomo.
- Calentar el aceite de oliva en un sartén a fuego medio y agregar el ajo picado y freírlo durante 30 segundos.
- Agregar el camarón (bien escurrido) en la sartén. Cuando el camarón cambie de color ( 1 o 2 minutos) se agrega el vino y un minuto después, la crema y el perejil. Se sazona con sal y pimienta al gusto y se deja cocer por 5 minutos más.
- Para servir se agrega la mezcla de los camarones a la pasta y se puede servir con queso parmesano encima.
- Este platillo se puede acompañar con una ensalada verde.
Importante– No sobrecocinar los camarones porque no van a tener la consistencia correcta.