Trendy Now

Hamburguesas de grillo – La nueva tendencia de alimentos

hamburguesas de grillo

“Un kilo de harina de grillo no tiene nada que envidiar en composición proteica y vitamínica a su contraparte en carne vacuna, porcina o aviar”, describió Daniel Caporaletti, biólogo y director del bioterio (ambiente de cría) de insectos Grillos Capos.

La harina de grillo demostró una “alta calidad en contenido proteico” para ser incorporada en preparación de “snacks, pastas, hamburguesas, barritas de cereal o cualquier alimento elegido, como complemento o ingrediente principal”, explico un especialista sobre los alimentos en base a insectos para consumo humano.

Sobre el autor

Maquillista, escritora, influenster, vlogger y activista basada en Los Angeles, California. Columnista de belleza para los periódicos La Opinión de Los Angeles y el Diario de New York. Editor-in-chief of Osyley.com, Founder of Makeup Foundation and President of Latino MUA.