Cocina

Beneficios de la Vitamina C

La mayoría de las personas desean lucir siempre una piel joven y no escatiman en recursos para lograrlo. Desean “comprar” muchos años más de vida sin que se tenga que hacer notar el paso del tiempo en ellas.

Para “rejuvenecer” su piel las personas dedican su tiempo, esfuerzo y dinero en aplazar o revertir los signos y síntomas del envejecimiento cutáneo, gastando exageradamente en productos muy costosos dejando de lado su alimentación y los excelentes beneficios antioxidantes de muchos alimentos.

Al hablar del uso de antioxidantes en dermatología, la evidencia científica nos inclina a disminuir el daño producido por diversos factores mas no a revertir el daño ya causado, sin embargo la vitamina C merece una importante mención ya que esta, además de su efecto antioxidante, posee:

  • Efectos estimulantes en la biosíntesis de colágeno, lo que contribuiría a revertir el daño acumulado en combinación con la vitamina E.
  • Disminuye las alteraciones producidas por la radiación UVB, inhibe la síntesis de elastina y a la tirosinasa.
  • Estudios epidemiológicos muestran que las dietas ricas en frutas y verduras están asociadas a una mayor longevidad.

Aquí te muestro una lista de los 10 alimentos mas ricos en vitamina C:

  1. Guayaba
  2. Fresa
  3. Toronja
  4. Naranja
  5. Mango
  6. Limón
  7. Pimiento
  8. Rábano
  9. Lechuga
  10. Tomate verde